Gli alimenti con un maggior rischio di formazione di umidità e muffe sono sicuramente i cibi freschi e ad alto contenuto di acqua, come frutta, verdura, pane e formaggio. Tuttavia, alcune specie di muffe si diffondono anche in alimenti secchi e zuccherati.
Per questo le aziende dell’industria alimentare usano i sacchetti disidratanti per alimenti, che contengono sali disidratanti o disseccanti che preservano il prodotto dai danni di umidità e condensa, portando al deterioramento dell’alimento e al cedimento dell’imballo. Non solo: se la confezione è in metallo il sacchetto disidratante per alimenti la preserva dall’ossidazione.
Sacchetti disidratanti per alimenti: diminuire il punto di rugiada
Oltre a prevenire la formazione di muffe sugli alimenti i sacchetti disidratanti e i sali disidratanti permettono di diminuire il punto di rugiada dell’imballaggio. In questo caso si usa il gel di silice e altri materiali che assorbono l’umidità e mantengono inalterate le caratteristiche del prodotto.
L’essiccante trova oggi grande impiego in diversi ambiti industriali, tra cui l’industria alimentare e i sacchetti sono disponibili anche in piccolo formato, da 0,5 a 5 grammi per le confezioni di alimenti più piccoli. In questo modo il sacchetto disidratante per alimenti occupa poco spazio nell’imballo, rappresentando la migliore soluzione per mantenere sano e fresco ogni alimento, dalla fase di trasporto alla conservazione a casa.
Le caratteristiche dei sacchetti disidratanti Silital
I sacchetti disidratanti proposti da Silital rappresentano la soluzione ideale per proteggere da muffa e umidità alimenti come farina, caffè e cacao, vino e acqua ma anche dolciumi, alimenti in scatola e bevande. Si tratta di un prodotto che aiuta a mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e il packaging.
I sali disidratanti proposti da Silital sono sostante completamente atossiche, ma perfette per proteggere dall’umidità e sempre realizzati in ottemperanza alle norme vigenti sul tema del contatto tra alimenti e imballaggio. Non solo: i sacchetti disidratanti in cloruro di calcio trovano applicazione anche nei container alimentari e si presentano con un involucro traspirante, ma impermeabile che elimina l’effetto pioggia durante il trasporto e preserva il prodotto.
Silital: la scelta delle aziende alimentari
Oggi le aziende alimentari si rivolgono a Silital per la fornitura di sacchetti disidratanti per alimenti contenenti sali disidratanti di elevata qualità. Nessuno vuole che il prodotto alimentare si deteriori durante il trasporto dal luogo di produzione al luogo di commercializzazione a causa di muffa, condensa e umidità e per questo i prodotti disidratanti Silital rappresentano la soluzione perfetta per ogni esigenza dell’industria alimentare.
